När jag gör biffar använder jag blandfärs som grund sen blandar jag i: Ströbröd, ägg, Philadelphia light, kalvfond, svartpeppar, vitlökspulver och lite soja. Ganska mild och enkel smaksättning för att passa hela familjen. Till såsen använder jag mildas matlagningsgrädde som grund och smaksätter med: Lingon, soja, kalvfond och svartpeppar