Fröken Johnsson

Smoothie har blivit Hugos favorit, så det fick bli mellanmålet idag igen! Idag använde vi oss av yoggi, mjölk, hallon och blåbär.

När Emil får välja.. då blir det detta! Även Hugo åt mycket. Sååå gott. Vispa vispgrädde tills den är tjock, blanda sedan i soja, sweet chili, sambal oelek och salt + peppar. Häll det över kotletterna, såsen ska täcka dom. Sedan in i ugnen 175 grader i ca 75 minuter ifall kotletterna är färska och…

Nu har jag kört alla mina tre pass för första gången. I torsdags var det Booty och idag kettlebells + indoor walking. Alla tre passen kändes bra men mitt favorit är kettlebells. Nu är jag tillbaka som gruppträningsinstruktör efter två år, jag är taggad! Dessutom har jag checkat av tre pass idag: Nr 12 Kettlebells,…

Alltså finns det något bättre än snabba luncher på helgerna? Idag önskade hugo pasta med bacon. Det fick det bli, men vi gjorde en snabb enkel pastasallad med det. Creme fraich, grönsaker, pasta och toppa med bacon. Krydda med citronpeppar. Brukar servera med solroskärnor, chiliflakes och flingsalt.

Idag blev det pantning i Växjö, vi hade ärenden dit och man bryter inte på Hugos tradition, så pantflaskorna fick följa med! Det bästa med dagen var nog ändå att farmor följde med och den goda maten.

Stekte fläskytterfilé i små bitar. Hällde sedan i matlagningsgrädde, milda extra grädde, morotsbitar, vitlökspulver, svartpeppar, salt, soja, sambal oelek och givetvis lite rödvin! Lät detta koka i säkert 30-40 min, eller ja puttra iallafall. Det blev sååå gott! Både sambo och gäster uppskattade det. Jag serverade det med enkla potatisar jag haft i ugnen med…

Hur fina är inte dessa tröjorna jag fyndade på GinaTricot idag??

Alltså jag har hittat ett bröd som är precis som viktväktarbrödet.. nästan, detta är ännu bättre. Saftigare ovh betydligt billigare.

Första dagen tillbaka till verkligheten och riktiga rutiner. Jag tycker att vi haft en bra start på dagen! Lämning på daggan Lämningen gick bra, till en början. Hugo sprang in och började leka direkt, gav mig en kram och sa hejdå. När jag klätt på mig och är påväg ut hör jag däremot hur han…

Idag gick vi till ankorna och matade dom. Det blev totalt 8 km, nöjd mamma och nöjda barn.